Osteria il Cantuccio

Osteria Il Cantuccio - Buriano

Sei alla ricerca di un ristorante tipico toscano? Hai voglia di un buon piatto di gnocchi con ragù di coniglio? Desideri mangiare piatti sani ed innovativi? Sei appassionato di specialità a base di carne di selvaggina?
L'Osteria Il Cantuccio ti aspetta!

 

 

Specialità della casa

cucina toscana

L’Osteria Il Cantuccio è rinomata per le seguenti specialità: torta di cipolle rosse, pecorini toscani serviti con marmellate fatte in casa, flan di asparagi, guancia di vitellone in carbonata medievale, gnocchi con ragù di coniglio, secondi di carne alla griglia, e tante altre specialità!

Il nostro impegno è quello di sviluppare sempre di più la ricerca di materie prime di qualità e metodi di cottura rispettosi degli ingredienti e della salute dei commensali: cotture a bassa temperatura in sottovuoto a bagno d'acqua, metodi "antichi" come il confit (cottura a ottanta gradi in bagno d'olio) e cucina crudista!

Menù degustazione

torte
cinta senese
piatti maremmani

 

Il Menù Degustazione prevede i seguenti piatti:

  • antipasto,
  • primo,
  • secondo,
  • dolce

Il tutto a 37,00€, bevande escluse.

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